Auberge L'Assesseur, eine Oase der Natur......

Galloway Gourmet Beef: Das Fleisch mit dem einzigartigen Aroma.

Das Fleisch zeichnet sich durch feine Muskelfasern und eine ausgewogene Marmorierung aus und ist dadurch saftig und zart. Ob Kurzbratenstücke, Schmorbraten, Gulasch oder Siedfleisch - beim Gourmet bleiben keine Wünsche offen. Selbst Spitzenköche sind begeistert von diesem aussergewöhnlichen Fleisch.
Sich für Galloway-Fleisch zu entscheiden ist nicht nur eine Frage des

Qualitätsbewusstseins. Es bedeutet auch, sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren und der Natur zu besinnen

Auf den weiten Wiesen der Pferdezucht Mont-Soleil PMS im Berner Jura, geniessen die robusten und gutmütigen Galloways zusammen mit den übrigen Bewohnern und Gästen ein geradezu beneidenswertes Leben.
Gerne wecken wir Ihr Interesse an diesem äusserst gesunden und schmackhaften Fleisch,
dazu können Sie folgende Mischpakete bei uns bestellen:

	Mischpakete à
	10 kg	Fr. 32.-- / kg
	20 kg	Fr. 30.-- / kg
	30 kg	Fr. 30.-- / kg

1/2 Tier -- Preis auf Anfrage

	Das Fleisch wird nach Ihren Wünschen portioniert, vacuumverpackt und beschriftet. Das Filet erhalten Sie in Verbindung mit einem Mischpaket, separat zum Preis von Fr. 50.--.
	Ein 10 kg Paket enthält ca :

300 g
300 g
500 g
400 g
700 g
500 g
700 g
1700 g
1600 g
1300 g
2000 g

Hohrücken
Huft
Steak
Schnell-Plätzli
Entrecôte
Geschnetzeltes
Saftplätzli und Fleischvögelplätzli
Braten natur und gespickt
Siedfleisch oder Bouilli boeuf
Voressen
Hackfleisch und Hamburger

und unsere Spezialität Buure-Rauchwurst zum kalt essen !

Unsere Galloway Spezialitäten können in der Auberge L’Assesseur, 2610 Mont Soleil
oder in der Erni Metzgerei, 6244 Nebikon abgeholt werden.
Auf Wunsch senden wir Ihnen das Fleisch per NachtExpress, Porto zu Ihren Lasten.

Haben Sie Interesse an unseren Galloway-Spezialitäten?
Dann füllen Sie den untenstehenden Talon aus und wir benachrichtigen Sie per Mail, Fax oder Post, wenn unsere nächsten Mischpakete bereit sind.